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鸡腿怎么做好吃又简单，这两个鸡腿的做法太适合冬天吃了！我们都知道蘑菇有很多种，每种味道和口感都有自己的特点。相比之下，我更喜欢吃杏鲍菇。毕竟，它更大，味道更好吃，它的质地更适合烹饪。
杏鲍菇还被称为“鸡腿菇”，毕竟，它看起来像鸡腿。所以今天我们用它和真正的鸡腿做一道美味的食物，这也是荤素搭配中的绝配了。一方面杏鲍菇味道更细腻有嚼劲，搭配鸡腿滑嫩，别提有多舒服，有机会一定要尝尝！超好吃的家常菜，食材好吃，味道更好，经济实惠，家人爱吃！不容错过的“双”鸡腿美食，现在就做吧！
【鸡腿肉炒鸡腿菇】
配料：鸡腿2个、鸡腿菇2个、酱油2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、盐半勺、大蒜2个、葱2个、姜2片
制作方法：
1.准备所需食材；
2.将鸡腿菇洗净切成薄片备用；
3.鸡腿先去骨，然后切成小块，加入胡椒粉、盐、生抽、老抽、蚝油拌均匀腌渍一会儿；
4.热锅凉油，加入腌制好的鸡肉，翻炒至变色；炒熟后备用；
5.另起锅加入一些植物油，加入葱、姜、蒜翻炒，然后加入鸡腿菇翻炒；
6.加盐，生抽炒均匀；把鸡腿菇炒出汤；
7.炒熟后，加入鸡肉翻炒均匀，出锅前加入香菜翻炒均匀；
8.鸡腿肉炒鸡腿菇做好了。一道特别好吃的菜，鸡腿肉鲜嫩可口，鸡腿菇味道鲜美，嚼劲十足，是下饭神器！天气寒冷时，多吃蘑菇类的蔬菜有助于提高免疫力。
【苹果照烧去骨鸡腿】
用料：去骨鸡腿肉 5块、胡萝卜 1根、莴笋 半根、苹果 1个、生抽 2勺、料酒 2勺、砂糖 2勺、米醋 1小勺、适量的黑胡椒、小葱 1根、芝麻 少许、水 1碗、蒜 4瓣、姜 5片
做法步骤：
1.准备食材和调料。
2.将鸡腿肉切成大块，加入调料和姜。
3.拌匀腌制20分钟。
4.在锅里加油，放蒜片炒香。
5.加入鸡肉翻炒.
6.加入莴笋和胡萝卜。
7.加入腌料汁和一碗水，煮20分钟。
8.加入苹果。
9.煮3分钟。
10.把葱和芝麻放撒在锅里。
即使过了年，天气还是很冷，吃上这样做出来的鸡肉，别提有多好吃了~我能吃三碗大米饭！
